Zara Ziraat Odası tarafından Türk Patent ve Marka
Kurumuna yapılan başvuru sonucunda Zara Saç Ekmeği, Coğrafi İşaret alarak
tescillendi.
2020 yılında yapılan başvuru ile Zara Sac Ekmeği Zara
Ziraat Odası adına coğrafi işaret alarak tescil edildi.
Zara’da üretilen sac ekmeğinin tescil almasının
tanıtım açısından önemli olduğunu belirten Zara Ziraat Odası Başkanı Zeki
Şimşek, “Sac ekmeğimiz artık Zara’ya özgü bir ürün olarak tescillendi. Sac
Ekmeğimiz, buğday unu, çökelek veya peyniraltı suyu, kaya tuzu ve maya ile
hazırlanır. Bu hamur Zara’ya özgü olan sac üzerinde pişirilir. Zara Sac Ekmeği
tescillenerek sadece ilçemize özgü bir ekmek haline geldi. Zara’ya özgü olan
sac ekmeğimizi tescil ettirmek mutlu etti. Bu şekilde zara bir değer daha
kazanmış oldu” dedi.